IL Y A TELLEMENT beaucoup plus à
fromage grillé puis transformé en pain blanc spongieux et en «produit fromager» à l’orange fluo.
Sans vouloir salir la façon traditionnelle de faire du fromage grillé, mais si vous améliorez un peu votre approche – et vos ingrédients -, vous créerez un vrai repas qui offre saveur et nutrition. Oui, vous pouvez faire un sandwich sain. Vous avez juste besoin d’apprendre les bases.
Tout d’abord, il y a la technique infaillible et parfaite pour faire un excellent fromage grillé.
Rassemblez les ingrédients : Badigeonner ce qui sera l’extérieur de tranches de levain de 2 1⁄2 pouces d’épaisseur avec du beurre salé ramolli. Ajoutez tout ce que vous pouvez tartiner à l’intérieur du pain (pesto, moutarde, avocat, beurre de noix). Ajouter le fromage sur la pâte à tartiner puis le reste des ingrédients. Fermez le sandwich.
Préparez le sandwich : Dans une poêle à feu moyen, ajouter le sandwich, presser avec une spatule et cuire jusqu’à ce que le pain soit doré, environ 3 minutes. Retournez et répétez. Couper en tranches avec un couteau dentelé pour éviter que la garniture ne déborde.
Et puis il y a ce que vous pouvez farcir entre les tranches de pain pour accompagner le fromage fondu. Vous ne voulez pas aller trop loin en vous éloignant du pain et du fromage. Mais l’ajout de quelques ingrédients simples peut faire passer l’ensemble du repas au niveau supérieur.
Voici cinq options de sandwichs sains. Considérez-les comme votre kit de démarrage. Construisez sur ce que vous aimez. Jetez ce que vous ne faites pas. Trouvez la combinaison qui vous convient le mieux.
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