La meilleure boisson pour le traitement de l’arthrite, selon un diététicien – Ne mangez pas ceci cela

Si vous souffrez d’arthrite, vous faites partie des quelque 58,5 millions de personnes aux États-Unis qui souffrent de cette maladie (soit 1 adulte sur 4). C’est l’une des principales causes d’invalidité, plus de la moitié des adultes américains (57,3 %) souffrant d’arthrite en âge de travailler entre 18 et 64 ans.

La bonne nouvelle est qu’il existe des moyens de réduire les symptômes, notamment les courbatures, les douleurs, la raideur et l’enflure dans ou autour des articulations. Certains exemples prennent des suppléments, surveillent ce que vous mangez et buvez certaines boissons. Et selon Julie Upton, MS, DRune diététiste agréée au sein de notre conseil d’experts médicaux, l’une des meilleures boissons que vous puissiez obtenir pour soulager les symptômes de l’arthrite est un smoothie aux bleuets sauvages et aux légumes-feuilles.

« Ma boisson préférée pour réduire les symptômes de l’arthrite est un smoothie aux baies vertes », déclare Upton.

L’arthrite est une maladie inflammatoire chronique, et Upton dit que l’ajout d’aliments anti-inflammatoires à votre alimentation peut aider à calmer cette inflammation qui provoque les symptômes de l’arthrite. « Celui-ci [smoothie] est une excellente boisson riche en antioxydants et en nutriments avec des composés bioactifs qui aident à réduire l’inflammation », explique Upton. « Cela provoque des douleurs et des raideurs articulaires lorsque vous souffrez d’arthrite.

Comment les bleuets sauvages peuvent lutter contre les symptômes de l’arthrite

Upton utilise toujours des myrtilles sauvages congelées pour sa recette, ce qui suggère qu’elles contiennent plus d’antioxydants et moins de sucre que la plupart des autres baies.

Des études suggèrent que les myrtilles sauvages pourraient jouer un rôle clé dans la réduction de l’inflammation et le traitement des symptômes de l’arthrite en raison de sa forte concentration de polyphénols flavonoïdes anti-inflammatoires, en particulier d’anthocyanes.

Les anthocyanes sont un type spécifique d’antioxydant que l’on trouve dans l’écorce des bleuets sauvages et dont il a été démontré qu’ils avaient une capacité antioxydante élevée, qui est une mesure de la quantité de radicaux libres nocifs pour les cellules que la substance végétale peut piéger, comme indiqué dans un Journal des aliments fonctionnels étude.

Une revue publiée dans Les progrès de la technologie alimentaire et de la nutrition Les scientifiques ont résumé qu’il existe des preuves prometteuses pour soutenir le rôle des anthocyanes dans la réduction de l’inflammation dans les tissus articulaires et la prévention de l’ostéoporose.

Un autre polyphénol bioactif connu sous le nom de malvidin-3-glucoside, présent dans les myrtilles sauvages, a également été associé à une réduction significative de l’expression des gènes pro-inflammatoires.

Il existe également des preuves à l’appui du lien direct entre la consommation de myrtilles riches en antioxydants et le soulagement des symptômes de l’arthrite. Une étude visait à examiner l’effet de la consommation quotidienne de myrtilles lyophilisées sur les participants souffrant d’arthrose du genou – un type d’arthrite qui survient lorsque les tissus flexibles aux extrémités des os s’usent. Les participants qui ont consommé 40 grammes de poudre de myrtille lyophilisée chaque jour pendant quatre mois ont montré moins de douleur, de raideur et de difficulté à effectuer leurs activités quotidiennes par rapport au groupe témoin. Les chercheurs pensent que ces résultats sont un signe que la supplémentation en myrtille peut donc améliorer la qualité de vie des personnes souffrant d’arthrose.

Comment les légumes-feuilles, comme les épinards, peuvent combattre les symptômes de l’arthrite.

Lorsqu’il s’agit de sélectionner les légumes pour ce smoothie, Upton préfère les bébés épinards.

Comme les bleuets sauvages, les épinards peuvent également soulager les symptômes de l’arthrite.

Lorsque les chercheurs ont demandé à 217 sujets d’évaluer si 20 aliments inclus dans une enquête amélioraient ou aggravaient leurs symptômes de polyarthrite rhumatoïde (PR), les épinards étaient l’un des deux principaux aliments signalés pour améliorer les symptômes de PR (les autres sont les myrtilles). Les sodas et les desserts étaient plus souvent associés à une aggravation des symptômes de PR. Il s’agissait d’une étude auto-déclarée, donc plus de recherches doivent être faites pour prouver un lien entre les épinards et l’amélioration des symptômes de PR.

L’une des façons dont les épinards peuvent aider à soulager les symptômes de l’arthrite est similaire aux bleuets sauvages, en réduisant l’inflammation. Les épinards sont riches en un antioxydant connu sous le nom de kaempférol, dont il a été démontré qu’il réduit les effets des composés inflammatoires associés à la polyarthrite rhumatoïde. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cet effet chez l’homme.

En plus de leur capacité à combattre l’arthrite, les épinards sont excellents pour votre cœur. Selon plusieurs études, les épinards ont été associés à une baisse de la pression artérielle et à un risque réduit de maladie cardiaque. Ce légume à feuilles est également utile pour perdre du poids. Il est super faible en calories, faible en glucides et contient des tonnes de nutriments. Ce n’est pas tout, cependant. Les épinards sont également riches en fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié et à rester régulé, ce qui en fait un super aliment pour votre smoothie.

Comment faites-vous ce smoothie pour l’arthrite?

Si vous cherchez la recette exacte, Upton a partagé ce qu’elle fait pour faire ce smoothie délicieux et nutritif :6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

• 1 tasse de bébés épinards emballés
• 1 tasse de bleuets sauvages surgelés
• 1/4 tasse de yogourt grec nature faible en gras
• tasses à glace et eau froide
• Stevia, si nécessaire.

Ajoutez ces ingrédients à votre mélangeur et mélangez jusqu’à l’épaisseur désirée. Alors, voila ! Vous avez un smoothie sain et savoureux.

Kayla Garritano