Je suis une grande adepte des pique-niques sur la plage. Des sandwichs froids, des salades de pâtes, même des glaces italiennes du camion de glaces, c’est de la viande à déguster sous le soleil d’été. Bien que j’aie quelques suggestions basées sur les aliments à éviter à la plage, j’admets qu’elles sont subjectives et que vous devriez faire ce qui fonctionne le mieux pour vous et vos papilles estivales.
À mon avis, les pires aliments à apporter à la plage sont ceux qui se dessèchent. Lorsque vous passez la majeure partie de votre journée sous la chaleur du soleil, la dernière chose que vous voulez faire est d’aggraver votre déshydratation. Pourquoi manger quelque chose qui ne fera qu’exacerber davantage votre niveau de déshydratation ? Ou vous sentez-vous paresseux quand vous voulez vous amuser ?
La déshydratation se produit lorsque votre corps excrète plus de liquide que vous n’en absorbez, selon la clinique Mayo. Si vous n’avez pas assez d’eau ou d’autres fluides dans votre corps, votre fonction corporelle normale peut avoir des conséquences néfastes. Une étude en nutriments ont constaté que les jeunes adultes ayant un apport élevé en sel avaient un mauvais état d’hydratation. Lorsque des aliments salés sont consommés, une trop grande quantité de sodium pénètre dans la circulation sanguine, ce qui fait également que votre corps accumule plus d’eau. En conséquence, vos reins produiront plus d’urine.
Vous trouverez ci-dessous une liste d’aliments qui déshydratent ou qui semblent un peu trop compliqués à prendre pour une journée à la plage. J’ai également proposé des solutions pour que vous puissiez avoir des options hydratantes pour vous amuser sous le soleil. Voici ce qu’il faut éviter – et quoi emporter – et pour encore plus de conseils de pique-nique, consultez notre liste des 29+ meilleures recettes de pique-nique pour les repas en plein air.

Les charcuteries sont connues pour être riches en sodium – la portion moyenne de jambon au miel peut contenir 500 milligrammes ou plus. Au lieu de cela, gardez votre sodium bas et choisissez de faire un sandwich aux légumes ou de l’envelopper dans des légumes hydratants. Vous pouvez même vous enduire de houmous, qui est également faible en sodium et augmente la teneur en protéines de votre repas. D’autres options incluent ce sandwich Caprese rapide, ce sandwich à la salade de poulet avec des raisins secs et de la poudre de curry, ou même farcir du pain pita de blé entier avec cette salade aux œufs au curry.

Les collations salées comme les croustilles sont certainement une bonne gâterie, mais si vous cherchez une solution hydratante, optez pour d’autres types de collations. Par exemple, les fruits sont une option rafraîchissante pour la plage, et les légumes en tranches trempés dans du houmous ou du guacamole feront également l’affaire !

Dans cette même timonerie, les aliments frits sont également riches en sodium, ce qui peut vous déshydrater. De plus, votre niveau d’énergie est épuisé après un repas d’aliments frits. Une autre étude de nutriments souligne que les aliments riches en matières grasses peuvent provoquer une somnolence diurne, ce qui signifie que vous pouvez vous sentir paresseux pendant votre journée à la plage.
Pourquoi ne pas vous concentrer sur certains repas autour de ces 30 aliments qui vous donneront plutôt de l’énergie toute la journée ?

Comme le sel, les aliments et les boissons riches en sucre peuvent également avoir un effet déshydratant sur le corps en raison de la façon dont ils sont métabolisés. Lorsque le sucre est consommé, le corps utilise plus d’eau pour essayer de le métaboliser, ce qui augmente également la miction, selon L’actualité médicale aujourd’hui†
Et si vous choisissez des boissons sucrées plutôt que de l’eau, votre glycémie augmentera et diminuera rapidement, vous laissant également léthargique tout au long de la journée. Pour une option plus hydratante qui n’est pas que de l’eau, pourquoi ne pas opter pour un thé glacé non sucré ou un kombucha à faible teneur en sucre ?

Celui-ci est plus une question de bon sens que de santé. Pourquoi manger un repas chaud sur la plage, surtout s’il doit être passé au micro-ondes et apporté à destination ? Non seulement le repas sera probablement tiède à ce moment-là, mais il ne sera pas très agréable à manger.
Les aliments réfrigérés qui peuvent rester dans votre glacière sont définitivement la voie à suivre. Envie de pâtes ? Préparez cette salade de pâtes méditerranéenne Caprese ou ces gnocchis végétariens au pesto.
Kiersten Hickman
Kiersten Hickman est journaliste indépendante spécialisée dans la santé et la nutrition. Lire la suite
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