Votre sang a besoin de sucre en tout temps. C’est la source d’énergie de base de votre corps et sans elle, votre corps ne serait pas en mesure d’accomplir ses tâches ou fonctions habituelles. Mais s’il est essentiel que votre sang contienne du glucose, il existe également une ligne fine entre les niveaux de glucose trop bas et ceux qui sont trop élevés.
Lorsque votre glycémie commence à augmenter, votre corps fabrique de l’insuline pour aider les cellules du corps à absorber la glycémie. Cela aide votre corps à l’utiliser comme énergie. Mais si votre glycémie devient trop élevée avec le temps, cela peut entraîner une hyperglycémie.
L’hyperglycémie – ou glycémie élevée – est souvent associée au diabète de type 2 et peut entraîner des lésions organiques si elle n’est pas traitée. Bien que certains cas d’hyperglycémie soient causés par la génétique ou d’autres maladies existantes, le régime alimentaire et le mode de vie d’une personne jouent souvent un rôle important dans sa glycémie.
Par exemple, un régime avec plus de glucides transformés et de sucres raffinés peut entraîner une glycémie plus élevée en raison de la façon dont votre corps traite ces aliments. Ainsi, lorsqu’il s’agit de choisir une alimentation plus saine, Trista Best, MPH, RD, LD un diététiste chez Balance One Supplements dit que le L’habitude alimentaire la plus cruciale que vous devriez avoir pour abaisser votre glycémie est de manger suffisamment de fibres solubles.
L’une des raisons pour lesquelles manger des fibres solubles est une habitude si essentielle pour contrôler la glycémie est que ce nutriment favorise la croissance des bactéries intestinales qui jouent un rôle dans la régulation de la glycémie. « Les fibres solubles améliorent la sensibilité à l’insuline en nourrissant les bactéries intestinales bénéfiques. Lorsque ces bactéries sont présentes en grand nombre, elles sont mieux à même de digérer les aliments que nous mangeons et de réduire la réponse à l’insuline du corps », explique Best.
En particulier, les microbes intestinaux produisent des métabolites appelés acides gras à chaîne courte (SCFA). Selon une étude publiée dans La scienceCes AGCC sont une importante source d’énergie pour votre corps, et des carences en ces acides gras ont été associées au diabète de type 2.
L’étude suggère qu’un régime riche en fibres peut faciliter la croissance d’un plus grand nombre d’AGCC et aider à réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
En plus d’aider à maintenir des bactéries intestinales saines, les fibres peuvent aider à réduire les pics de glycémie. « Les fibres solubles ralentissent également l’absorption du sucre, ce qui empêche les pics rapides de glycémie. Cette absorption plus lente permet aux cellules de s’adapter plus lentement aux effets de l’insuline sans un afflux rapide. »
Inscrivez-vous à notre newsletter !
Les meilleures sources de fibres solubles
Lorsque nous parlons de fibres alimentaires, il y a deux types à considérer : solubles et insolubles. Les deux sont essentiels à une alimentation saine et équilibrée. Bien que de nombreux aliments contiennent les deux types, ils en contiennent souvent en quantités variables.
« Les leumes tels que les haricots noirs, les haricots rouges et les haricots de Lima sont de riches sources de fibres solubles, et les patates douces fournissent également une excellente source de fibres solubles et sont une excellente source de glucides pour les personnes atteintes de diabète », déclare Best. « Les autres aliments riches en fibres solubles comprennent le brocoli, les choux de Bruxelles, les avocats, les carottes et les abricots. »
#Lhabitude #alimentaire #cruciale #pour #lhyperglycémie #mangez #pas #ceci #qui