Si vous cherchez une raison de rester actif et d’avoir une alimentation nutritive en vieillissant, vous n’avez pas à chercher bien loin. Plus d’énergie, un risque réduit de maladies chroniques et une meilleure santé mentale ne sont que quelques-uns des nombreux avantages que vous pouvez obtenir, mais garder votre cœur en bonne santé peut figurer en tête de liste.
Selon les National Institutes of Health (NIH), les personnes âgées de 65 ans et plus courent un risque considérablement accru de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. C’est pourquoi un nouveau supplément qui promet d’améliorer votre santé cardiaque est un motif de célébration. Lisez la suite pour savoir ce que c’est et pourquoi les experts disent que cela peut ajouter des années à votre vie si vous l’utilisez.
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L’acide pentadécanoïque, également appelé C15:0, est un acide gras essentiel, mais votre corps ne le fabrique pas lui-même. Nous devons obtenir du C15:0 par le biais d’aliments ou de suppléments pour rester en bonne santé. Malheureusement, la plupart des sources alimentaires d’acide pentadécanoïque contiennent également de grandes quantités de graisses saturées qui ont été associées à une mauvaise santé cardiaque et aux maladies cardiovasculaires, selon une étude de 2021 publiée dans le Journal de lipidologie clinique†
« Alors qu’on nous a longtemps dit d’éviter toutes les graisses saturées, on sait maintenant qu’il existe de bonnes et de mauvaises graisses saturées », déclare Stéphanie Venn Watson, co-fondateur et PDG de Seraphina Therapeutics. « De nombreuses études ont montré que les personnes ayant des niveaux plus élevés de C15:0 ont un risque plus faible de développer des maladies chroniques, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiaques et la stéatose hépatique. »
Les graisses saturées sont considérées comme « bonnes » ou « mauvaises » selon la façon dont votre corps les métabolise. Venn-Watson explique : « Les graisses saturées à chaîne impaire, telles que C15: 0, sont métabolisées en acide propionique, qui favorise un métabolisme et une production d’énergie sains. À l’inverse, les graisses saturées à chaîne paire sont métabolisées en acide acétoacétique, qui est un pro- diabète et état sujet aux dommages cardiovasculaires.
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Le C15:0 (également appelé acide pentadécanoïque) est le premier acide gras essentiel découvert depuis l’apparition des oméga-3 il y a plus de 90 ans. Cet acide gras saturé à chaîne étrange se trouve principalement dans les produits laitiers entiers comme le lait et le beurre. Cependant, des traces peuvent également être trouvées dans certains poissons et plantes.
« L’inflammation chronique sous-jacente est l’une des principales causes de maladie cardiaque, en particulier avec l’âge », déclare Venn-Watson. « C15: 0 surpasse les oméga-3 (EPA) les plus purs et les plus performants dans la réduction de plusieurs causes cliniquement pertinentes d’inflammation cardiovasculaire », explique-t-elle, ajoutant que « les personnes ayant des niveaux circulants plus élevés de C15: 0 ont un risque plus faible de développer une maladie cardiaque et insuffisance cardiaque. »
Les acides gras oméga-3 sont essentiels pour un cœur en bonne santé, mais il y a un problème : les acides gras oméga-3 peuvent rancir en raison d’un défaut dans leur structure moléculaire. Parce que les oméga-3 sont moins stables que C15: 0, la moitié des suppléments d’oméga-3 dans l’huile se sont avérés légèrement rances, selon une étude de 2020 publiée dans Advances in Therapy.
« Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés qui contiennent de multiples doubles liaisons, ce qui les rend particulièrement sensibles à l’oxydation », explique Venn-Watson. « C’est pourquoi les suppléments d’oméga-3 se présentent sous forme d’huile et ont une courte durée de conservation. »
Venn-Watson ajoute que les acides gras oméga-3 peuvent également s’oxyder dans notre corps, provoquant une inflammation qui endommage les cellules. Cependant, le C15:0 se présente sous forme de poudre qui est nettement plus stable, moins sujette à l’oxydation et a une durée de conservation plus longue.
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Les trois principaux acides gras oméga-3 – l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) – sont souvent vantés pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les acides gras oméga-3 et C15:0 protègent votre cœur et votre cerveau en réduisant l’inflammation. Cependant, selon une nouvelle étude publiée dans PLOS One, le C15:0 est plus efficace que les acides gras oméga-3 pour combattre l’inflammation.
†[C15:0 has] de multiples avantages par rapport aux acides gras oméga-3 qui protègent contre l’athérosclérose et l’inflammation vasculaire, ainsi que contre l’asthme, les allergies, l’arthrite, les maladies pulmonaires et les maladies métaboliques », déclare Venn-Watson. « Il a été démontré que le C15:0 stabilise les membranes cellulaires et protéger les cellules du stress oxydatif, d’autant plus que nous vieillissons. Cette stabilité… explique pourquoi les personnes ayant des taux de C15:0 plus élevés ont un risque plus faible de développer une maladie chronique et peuvent même vivre plus longtemps. »
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