Les experts disent que vous voudrez réfléchir à deux fois avant de manger du Bologne (cela peut entraîner une prise de poids !)

viandes emballées

viandes emballées

Si vous avez décidé que l’une de vos résolutions du Nouvel An est de perdre du poids, vous êtes peut-être au milieu d’une série de changements de style de vie – et en haut de cette liste se trouve probablement votre régime alimentaire. Déterminer ce que vous devriez et ne devriez pas manger quand il s’agit de votre santé (sans parler de respecter ces directives) peut être un processus difficile, surtout si vous avez l’habitude de manger les mêmes choses régulièrement, ce que vous pouvez pas être. être le meilleur pour votre corps. Par exemple, vous faites peut-être régulièrement un sandwich avec de la charcuterie pour le déjeuner. Bien qu’un sandwich complet avec de la viande et des légumes puisse sembler être une excellente option, les experts de la santé préviennent que manger beaucoup de viandes transformées pour le déjeuner pourrait nuire à vos objectifs de perte de poids. En fait, il y a une viande à faible teneur en sodium que beaucoup conviennent que vous devriez omettre de votre sandwich cette année si vous essayez de rester en bonne santé : bologne.

Pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles la bologne est si malsaine et comment elle peut contribuer à la prise de poids et à d’autres problèmes, nous avons parlé avec la nutritionniste Lisa Richards, créatrice de The Candida Diet, et la coach certifiée en perte de poids Joanna Wen, fondatrice de Épices et légumes verts. Ils nous ont dit que le sodium et les graisses saturées sont des signaux d’alarme à ne pas ignorer. Lisez la suite pour plus d’informations!

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Bologne

Il est indéniable qu’un bon vieux sandwich au bologne est un déjeuner classique et facile, mais Richards et Wen préviennent tous les deux que manger du bologne régulièrement peut entraîner une prise de poids, des problèmes cardiaques, etc. « Bologne est un type de viande transformée à base de porc haché, de bœuf ou d’une combinaison des deux », explique Richards. Malheureusement, souligne-t-elle, « il a tendance à être riche en graisses et en sodium, ce qui peut contribuer à des problèmes de santé ». surutilisation. »

Wen approuve cette idée. « Parmi les viandes transformées, la bologne se distingue comme particulièrement nocive pour la santé », dit-elle. perdre du poids. »

Les viandes transformées ne sont généralement jamais une bonne idée pour votre santé en raison des conservateurs qu’elles ont tendance à contenir, mais Wen dit que les options riches en sodium comme la bologne sont particulièrement les pires coupables. « Alors que toutes les viandes transformées peuvent entraîner une prise de poids si elles sont consommées en grande quantité au lieu d’aliments plus sains, celles particulièrement riches en sodium et en graisses sont les plus grands coupables », dit-elle, expliquant que de nombreuses viandes transformées contiennent de grandes quantités de sodium. un conservateur, qui « peut provoquer des ballonnements et maintenir le poids de l’eau lorsqu’il est absorbé par le corps ». Et ce n’est certainement pas bon pour la perte de poids !

En plus du sodium, les niveaux de graisses saturées présents sont également un signe d’avertissement important pour quiconque essaie de perdre quelques kilos, mais les risques pour la santé ne s’arrêtent pas à la prise de poids. « La recherche a montré que la consommation de grandes quantités de viandes transformées, telles que la bologne, est associée à un risque accru de maladie cardiaque, de certains cancers et d’autres problèmes de santé. Les viandes transformées sont également généralement riches en graisses saturées et en sodium, ce qui peut contribuer au poids gagner et augmenter le risque d’hypertension artérielle et d’autres problèmes de santé », nous dit Richards. Aïe !

Bien sûr, à la fin de la journée, il est généralement acceptable de manger avec modération. Cependant, si vous voulez faire des choix plus sains et éviter de prendre du poids, il est préférable d’éviter la bologne et d’opter plutôt pour des viandes plus maigres et non transformées. Wen recommande des poitrines de poulet ou de dinde sans peau, ou même des options à base de plantes comme le tofu ou le tempeh. Quoi que vous choisissiez, votre corps vous remerciera si vous faites un échange sain pour les viandes transformées !

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