Une alimentation équilibrée est un élément essentiel de tout mode de vie sain, surtout si vous souhaitez perdre du poids. Cela signifie que vous devriez toujours essayer de faire le plein d’aliments frais et non transformés comme les fruits, les légumes et les grains entiers au lieu d’options transformées comme les repas surgelés et les collations salées. L’un des principaux types d’aliments transformés que les experts disent que vous devriez réduire si vous essayez de perdre quelques kilos est les aliments en conserve, qui sont généralement pleins de sodium et de conservateurs. Bien qu’il s’agisse d’articles de garde-manger populaires qui peuvent rester longtemps sur l’étagère sans se détériorer, les risques pour la santé qu’ils posent n’en valent généralement pas la peine. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de viande en conserve.
Pour en savoir plus sur les dangers de la viande en conserve et pourquoi elle devrait être évitée par quiconque cherche à perdre du poids, nous avons parlé avec l’expert en santé Jesse Feder, RDN, CPT de My Chron’s and Colitis Team. Il nous a donné un aperçu des inconvénients de cette nourriture; retrouvez toutes ses idées ci-dessous !
Viande en conserve
Alors que de nombreux aliments en conserve sont mauvais pour vous et qu’il n’y a pas de réponse unique pour laquelle est le pire, Feder dit que les viandes en conserve comme le spam sont en tête de liste. En effet, comme il l’explique, « ils sont très riches en calories, en graisses, en graisses saturées et en sodium ». De plus, « certains aliments en conserve peuvent également être riches en matières grasses/huile pour ajouter une saveur qui peut vraiment ajouter des calories supplémentaires ». Tous ces ingrédients peuvent entraîner une série de problèmes de santé, mais ils sont particulièrement nocifs pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à garder leur cœur en bonne santé. « L’augmentation de l’apport calorique peut entraîner une prise de poids et des maladies cardiovasculaires », explique Feder.
En ce qui concerne les risques pour la santé cardiaque, Feder nous dit que « la quantité élevée de graisses saturées [in canned meats] peut contribuer à des niveaux élevés de mauvais cholestérol, qui peuvent obstruer vos artères » et « la teneur élevée en sodium peut provoquer une rétention d’eau et augmenter votre tension artérielle. » sur l’étagère la prochaine fois que vous irez faire vos courses.
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Alternatives à la viande en conserve
Donc, si vous surveillez votre poids et/ou votre santé cardiaque, quelles sont vos meilleures options en matière de viande ? Feder dit si possible, achetez votre viande fraîche à l’épicerie, « ou au moins à la charcuterie ». (Bien que nous devions également avertir que les viandes transformées peuvent également nuire à votre santé.)
Et si vous ne pouvez vraiment pas abandonner le spam ou d’autres viandes en conserve, il offre un petit conseil : « Je recommande fortement d’opter pour les versions allégées disponibles », déclare Feder. « Ce sont moins de matières grasses, de sodium et de calories. » Bien mieux !
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