Quand il s’agit d’aliments malsains, ce n’est pas pire que les variétés ultra-transformées. Les aliments ultra-transformés sont des aliments fabriqués principalement à partir d’ingrédients transformés qui ont été dépouillés de leurs nutriments, tels que le sucre raffiné, les glucides, les graisses, etc. Non seulement ces aliments ont tendance à contenir des calories, mais ils n’offrent pratiquement aucune valeur nutritive, ce qui en fait un ajout terrible à votre alimentation. Outre le fait qu’ils peuvent entraîner des pics de glycémie, une suralimentation et une prise de poids et des maladies au fil du temps, ils peuvent également entraîner une inflammation et avoir de graves conséquences sur votre intestin, affectant à peu près tous les aspects de votre santé, y compris votre santé. . ambiance.
« Les aliments ultra-transformés contribuent à l’inflammation chronique qui peut causer ou exacerber des problèmes de santé intestinale, d’humeur et de santé globale », confirme Lisa Richards, nutritionniste et créatrice de The Candida Diet. Pour en savoir plus, nous avons interrogé Richards et la diététiste Trista Best of Balance One Supplements sur certains des pires aliments ultra-transformés et pourquoi ils devraient être évités. Ils nous ont tout dit sur les effets des aliments transformés inflammatoires comme céréales, confiseries et flocons d’avoine préemballés. Retrouvez leurs avis d’experts ci-dessous !
1. Céréales sucrées
Bien que les céréales sucrées puissent constituer un petit-déjeuner rapide, facile et savoureux, Richards prévient qu’elles ont également des implications pour la santé, en particulier en ce qui concerne la santé intestinale. Pour cette raison, elle recommande de supprimer les céréales de petit-déjeuner sucrées et transformées et de les remplacer par celles qui ne contiennent pas de sucre, de colorants artificiels ou de glucides raffinés. Vous pourriez être surpris de voir à quel point vous vous sentez bien lorsque vous omettez ces ingrédients – pas seulement dans vos céréales, mais dans votre alimentation globale. « Faire ce changement réduira non seulement le nombre d’ingrédients inflammatoires dans votre alimentation, mais cela changera également la façon dont vous commencez votre journée », déclare Richards. « Ce que nous nous nourrissons en premier le matin a tendance à influencer le reste de nos habitudes alimentaires tout au long de la journée, pour le meilleur ou pour le pire. » Indiqué!
2. Pâtisserie du petit-déjeuner
Malheureusement pour ceux d’entre nous qui aiment aller à la boulangerie ou profiter d’un brunch sucré, Best dit que les pâtisseries sucrées et transformées du petit-déjeuner sont un autre grand coupable des problèmes intestinaux et de l’inflammation. Cela est dû en grande partie à la forte teneur en sucre raffiné de ces friandises sournoises. « Ces aliments sont durs pour l’intestin, principalement à cause des sucres ajoutés et raffinés utilisés pour les fabriquer », explique-t-elle. « Une alimentation riche en ce type de sucre favorise la dysbiose intestinale et le déséquilibre des bactéries intestinales. » Elle poursuit en disant que ces sucres ajoutés, qui sont ajoutés dans le processus de fabrication, « sont une source de nourriture pour les mauvaises bactéries intestinales qui provoquent un déséquilibre et une prolifération de ces bactéries et éventuellement de Candida ». Et comme nous l’avons déjà dit, lorsque vos bactéries intestinales sont perturbées, votre état de santé général peut sérieusement décliner ; vous pouvez rencontrer des problèmes tels que l’inflammation et la mauvaise humeur.
3. Flocons d’avoine préemballés
Alors que la farine d’avoine faite maison avec des ingrédients sains constitue un fantastique petit-déjeuner riche en fibres, Richards dit que les variétés préemballées et transformées sont souvent chargées de sucre et d’autres ingrédients artificiels, dont nous savons tous qu’ils sont mauvais pour votre intestin, votre humeur et votre santé en général. « Malheureusement, ils sont pleins d’ingrédients qui provoquent des ballonnements et des gaz », nous dit-elle. « Le sucre ajouté, les glucides raffinés et le possible lactose/fructose dans certaines saveurs provoqueront une foule d’effets secondaires gastro-intestinaux négatifs. » Yaks ! Comme indiqué précédemment, le sucre en particulier peut exacerber les problèmes digestifs car il est « une source de nourriture pour les mauvaises bactéries et un irritant pour l’intestin ». Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un autre ingrédient courant dans les flocons d’avoine préemballés qui, selon Richards, « produisent des gaz en nourrissant les bactéries mauvaises et souvent productrices de gaz dans l’intestin ».
Dans l’ensemble, les aliments transformés en général peuvent être nocifs pour votre santé globale. Les ingrédients artificiels hautement transformés de ces aliments peuvent faire des ravages dans votre intestin, provoquer une inflammation et éventuellement affecter votre humeur. Et bien qu’il soit préférable de supprimer autant que possible tous les aliments transformés, ceux de cette liste sont un excellent point de départ.
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