Les aliments fonctionnels sont de plus en plus populaires pour leur potentiel thérapeutique contre les maladies cardiovasculaires. La recherche suggère que les graines de lin pourraient être l’un des meilleurs aliments pour déboucher les artères après qu’une étude a révélé qu’elles réduisaient l’accumulation de plaque de 40 %. Ces effets ont été attribués à plusieurs composés uniques à la graine.
La graine de lin est une mini centrale nutritionnelle qui fournit une richesse de graisses, de vitamines et de minéraux sains.
Ils sont largement utilisés comme aliment traditionnel et remède dans les cultures méditerranéennes depuis des milliers d’années.
La graine et son huile (extraite de graines broyées) partagent plusieurs propriétés de santé qui se sont révélées utiles pour la prévention des problèmes de santé chroniques.
L’un de leurs ingrédients clés est le lignane SDG, un polyphénol anti-inflammatoire et anti-cholestérol connu pour contrer les effets de l’athérosclérose.
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Dans une étude publiée dans l’American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, les chercheurs ont observé des réductions drastiques de la formation de plaques chez les rongeurs qui consommaient les graines.
L’étude était basée sur la compréhension que les graines de lin alimentaires peuvent ralentir l’action des plaques d’athérosclérose. Cependant, il restait à voir si ces effets antiathérogéniques s’étendaient également à la régression de la plaque.
Les résultats ont révélé que « la supplémentation en graines de lin a entraîné une réduction significative de 40 % de la formation de plaque ».
Les chercheurs ont donc conclu que « la graine de lin alimentaire est une stratégie précieuse pour accélérer la régression des plaques d’athérosclérose ».
NE MANQUE PAS :
Les animaux ont montré une amélioration de la contraction et de la relaxation vasculaire, ce qui justifie des recherches supplémentaires sur le potentiel des graines de lin pour déboucher les artères chez l’homme.
De plus, bien qu’il existe des preuves fiables que les graines peuvent abaisser le taux de cholestérol et la formation de plaque, il y a peu de preuves qu’elles protègent contre les maladies cardiaques.
Autres avantages pour la santé des graines de lin
Les minuscules graines brun doré sont la source naturelle la plus riche en acide alpha-linolénique (ALA), qui peut aider à maintenir un rythme cardiaque sain et à prévenir les maladies.
WebMD dit: « Les graines de lin moulues – mais pas l’huile de lin – peuvent également aider à soulager les symptômes de la ménopause.
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« [It] a également été montré dans certaines études pour améliorer la fonction rénale chez les personnes atteintes de lupus. »
Il peut également être efficace contre la constipation, le diabète, l’hypertension artérielle et la douleur chez les animaux, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer.
Harvard Health déclare : « Les graines de lin, qui ont une légère saveur de noisette, contiennent d’autres nutriments sains, notamment des protéines, des fibres et de la lignine (produits chimiques végétaux aux effets antioxydants).
De petites études suggèrent que ces composés phytochimiques sont responsables de la baisse du taux de cholestérol et de la pression artérielle.
Ils peuvent également réduire les triglycérides, qui contribuent à la formation de plaque au même titre que le cholestérol.
Cependant, les recherches à ce sujet restent limitées et les résultats obtenus jusqu’à présent sont mitigés.
WebMD avertit que l’extrait de graines peut provoquer des effets secondaires à des doses plus élevées.
Bien que mineurs, ceux-ci peuvent inclure des ballonnements, des gaz, des douleurs abdominales et des nausées. Cependant, les extraits contenant des lignanes sont généralement sans danger.
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