Environ 3 tasses de café par jour peuvent vous aider à vivre plus longtemps

Il y a de bonnes nouvelles pour les amateurs de café.

Les données de plus de 170 000 adultes au Royaume-Uni ont montré que ceux qui boivent entre deux et quatre tasses de café par jour, quel que soit le sucre ajouté, semblent vivre plus longtemps que ceux qui ne boivent pas de java.

L’analyse a été menée par des scientifiques en Chine, dans les universités de médecine du sud et de Jinan à Guangzhou, et publiée dans les Annals of Internal Medicine.

Auteur principal Dr. Dan Liu, chercheur en santé publique dans les deux institutions, a déclaré que leur étude corroborait les résultats positifs antérieurs sur les résultats pour la santé associés à la consommation de café. « Des études observationnelles antérieures ont suggéré une association entre la consommation de café et un risque réduit de décès, mais elles n’ont pas fait la distinction entre le café consommé avec du sucre ou des édulcorants artificiels et le café consommé sans sucre », a déclaré Liu dans un communiqué récent, selon Internal Medicine News.

L’équipe de Liu a rassemblé 171 616 participants à l’enquête UK Biobank, qui a eu lieu entre 2006 et 2010, qui ont rempli au moins un questionnaire sur leur régime alimentaire, y compris les habitudes de consommation de café, et ont montré un bon état de santé en termes de cancer et de maladies cardiovasculaires – deux des plus grandes causes connues de décès prématuré.

Ils ont constaté que 55,4 % des participants buvaient du café sans sucre ni édulcorant, 14,3 % buvaient du café avec du sucre, 6,1 % buvaient du café avec édulcorant artificiel et 24,2 % ne buvaient pas de café du tout. Ceux qui buvaient du café ont ensuite été analysés en fonction du nombre de tasses par jour.

Au cours de la période d’enquête, 3 177 participants, dont 1 725 atteints de cancer et 628 de maladies cardiaques. Après que les chercheurs ont examiné d’autres facteurs liés au mode de vie et aux facteurs médicaux susceptibles d’affecter leur risque de décès, ils ont découvert que les buveurs de café s’en sortaient mieux à long terme – et peu importait qu’ils ajoutent du sucre ou quel type de café, y compris le décaféiné, ils buvaient. .

Les bénéfices étaient les plus prononcés dans le groupe qui buvait entre deux et quatre tasses par jour, dont le risque de décès prématuré était de 30 % inférieur à celui des non-consommateurs. Cependant, ceux qui buvaient du café avec un édulcorant artificiel, par opposition au vrai sucre, ne vivaient pas beaucoup plus longtemps que ceux qui ne buvaient pas de café du tout. Les chercheurs pensent que d’autres facteurs de santé peuvent jouer un rôle dans ce cas, notamment des taux plus élevés d’obésité et d’hypertension dans le groupe des édulcorants artificiels.

Selon Liu, leurs recherches confirment les résultats antérieurs des avantages en forme de « U » de la consommation de café, ceux qui buvaient de très petites ou de très grandes quantités de café semblant moins bien lotis que ceux qui se situaient au milieu.

dr. Christina C. Wee, professeure agrégée de médecine à la Harvard Medical School et rédactrice en chef adjointe des Annals of Internal Medicine, a écrit un éditorial accompagnant les résultats. Elle a mentionné un détail critique concernant la teneur en sucre du café.

« La dose moyenne de sucre ajouté par tasse de café sucré [in the study] n’était qu’un peu plus d’une cuillère à café, soit environ 4 onces », a écrit Wee.

Se référant ostensiblement à Starbucks, elle a déclaré: « C’est loin des 15 grammes de sucre dans une tasse de 8 onces de macchiato au caramel dans une chaîne de café américaine populaire. »