Ce chef occupé trouve l’inspiration dans ses séances d’entraînement tôt le matin
PARFOIS IL VIENT lors de ses fentes. Ou cela pourrait être au milieu d’une boucle de biceps, ou peut-être pendant qu’il transpire à travers une gymnastique suédoise. Mais tandis que le chef Kwame Onwuachi travaille ses séances d’entraînement d’une heure, cinq fois par semaine, dans la salle de sport de son immeuble à Manhattan, l’inspiration … Lire la suite