Fini le steak, les burgers ? La tique commune en Géorgie provoque une réaction allergique à la viande rouge

Fini le steak, les burgers ?  La tique commune en Géorgie provoque une réaction allergique à la viande rouge

ATLANTA – Un jour, vous pouvez déguster du steak, des hamburgers et des saucisses, et le lendemain, ces aliments provoquent une réaction allergique grave. Les personnes qui souffrent d’une maladie appelée syndrome alpha-gal ont de l’urticaire après avoir mangé de la viande rouge. « J’étais complètement couvert de ces ruches de la tête aux pieds. Littéralement … Lire la suite

Le simple fait de voir un repas déclenche une réaction inflammatoire dans le cerveau – Neuroscience News

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Aperçu: La simple vue et l’odeur d’un repas avant la consommation déclenchent la libération d’insuline. Cette libération d’insuline dépend d’une réponse inflammatoire à court terme. Chez les personnes en surpoids, cette réponse inflammatoire est tellement exagérée qu’elle peut réduire la sécrétion d’insuline. La source: Université de Bâle Avant même que les glucides n’atteignent la circulation … Lire la suite